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獨一份!牛奶糖牙感的純吊干若羌紅棗超值特價

2018-05-28 臻諾佳品 臻諾佳品 點擊:
若羌以其特有的地理環境和氣候,產出的若羌紅棗皮薄,肉厚,核小,甜度高。一口下去,口感綿密,香味醇和,致密的棗肉上有時能留下完整的牙印,用手掰開,可以看見細細的糖絲,碾壓性的品質、口味優勢,使得若羌紅棗異軍突起,傲立群雄。

全國紅棗看新疆

新疆紅棗看若羌

有一種勇氣叫若羌紅棗

有一種拯救叫“出手

若羌以其特有的地理環境和氣候

產出的若羌紅棗皮薄,肉厚,核小,甜度高

一口下去,口感綿密,香味醇和

致密的棗肉上有時能留下完整的牙印

用手掰開,可以看見細細的糖絲

碾壓性的品質、口味優勢,使得若羌紅棗異軍突起,傲立群雄

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牛奶糖牙感的若羌紅棗超值特價

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若羌紅棗的名氣響當當

但是,一個東西一旦出名了

往往也意味著災難的開始

若羌紅棗便是如此

↓↓↓

化肥、膨大劑圍城

其他地方的職業棗農大批涌入若羌

運用各種"高科技":

化肥、農藥、膨大劑

用過后的棗子又大又好看

產量又高,還比你便宜

離開若羌棗地的本地棗農越來越多

于是,以擅長種好棗

老實誠信不作假出名的維民村里

現在已經找不到幾戶維民

可是品質呢?口味呢?

棗子品質急劇滑坡

更可怕的是對土地的污染

可能數十年都無法恢復

價格暴跌

沒有受到污染的棗林越來越少

災禍之年,好棗的畝產減少

產量進一步萎縮

而用了化肥的紅棗產量卻很高

好棗的收購價被壓低

并且逐年降低

種好棗的棗農越來越難

在這樣嚴峻的形勢下

我們開始了漫長的尋找之路

尋找幸存的優質好棗

從2016年開始,已經6次入疆

耗時5個月,行程上千公里

從茫茫戈壁中找到了5家優質棗

數輪與當地政府和民間紅棗專家的聯合盲選

終于找到了老鄭家的紅棗

在世風日下的棗業中

老鄭家堅守著若羌紅棗最后的品質

倔強如戈壁灘的胡楊林

艱辛,而孤獨

這種棗叫牛奶糖

最初的若羌紅棗

有一個別稱,叫"牛奶糖"

當化肥、農藥、膨大劑泛濫時

老鄭家決定:

要種出最初的若羌紅棗

保留了一貫的戈壁灘原生態種植方式

畝產只有100公斤,產量極低

為了實現"牛奶糖"的品質

除了精心呵護外

最重要的是吊干時間

所謂吊干棗

就是棗子在樹上就已經變成干棗

足夠長的吊干時間

會導致紅棗糖分充分凝結和發酵

這種棗皮更薄,更香,味更醇

一口下去,扎實的口感

細細品味

會感受到糖分在唇齒間拉絲

這種感覺像小時候吃大白兔奶糖

故名"牛奶糖"

這是需要冒著極大風險的

吊干時間越長,棗子水分越少

越不壓秤,產量就越低

這種做法會直接影響棗農的經濟收入

也是"牛奶糖"失傳的原因

尤其是在棗業面臨巨大災難的當下

美好不應當被輕易毀滅

英雄也不應當獨行

趁著一切都還來得及

出手,在所有美好被毀滅之前


沒錯,該出手時就出手

快快購買吧~


責任編輯:手心暮晨
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